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Crema di mele |
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| Ricetta per preparare Crema di mele. Ricette Cucina con istruzioni per cucinare Crema di mele alla perfezione | ||||||
| Inserita il 2007-10-15 | ||||||
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Giudizio sulla ricetta: Crema di mele |
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Ingredienti1 chilo di meleun limone succoso zucchero semolato PreparazioneLavate, sbucciate e tagliate a metà le mele. Togliete i torsoli e fatele a fettine sottili e ponetele in un recipiente non troppo largo.Mettete i torsoli e le bucce in un recipiente piccolo a bordi alti e unitevi 100 gr di acqua. Coprite e infornate alla max potenza per 2 minuti. Fate poi riposare a forno spento per 5 minuti. Spremete il limone e unitene due cucchiaiate alle mele. Filtrate l'acqua ottenuta dalle bucce e dai torsoli, dovrete averne circa 120 gr ( se è meno aggiungete acqua o vino bianco). Versate il liquido sulle mele, mescolate e coprite il recipiente. Infornate per 8 minuti alla massima potenza riscordandovi di mescolare due volte. A cottura ultimata le mele dovranno essere molto morbide. Unite lo zucchero e mescolate bene con una piccola frusta sino ad ottenere una crema. Versatela in coppete e servite guarnendo con fette di limone. Commenti:Potete anche spolverare la crema nelle coppette con un pizzico di cannella.Ingredienti per: 3 Persone Tempo di preparazione: 45 minuti in tutto Difficoltà: Bassa |
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