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Broccoli alla laziale |
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| Ricetta per preparare Broccoli alla laziale. Ricette Cucina con istruzioni per cucinare Broccoli alla laziale alla perfezione | ||||||
| Inserita il 2010-04-06 | ||||||
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Giudizio sulla ricetta: Broccoli alla laziale |
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Ingredientigr. 700 di broccolo2 spicchi d'aglio gr. 100 di olive nere snocciolate gr. 50 di pancetta o lardo 1 cipolla piccola 5 cucchiaiate d'olio mezzo bicchiere di vino bianco secco pepe e sale PreparazioneFare un battuto con pancetta, cipolle e aglio. Pulire il broccolo e dividerlo in cimette, lavarlo e scolarlo.Porre il battuto fatto e l'olio in un recipiente per microonde, metterlo nel forno, a massima potenza, per 2 minuti, mescolando a metą. Sistemarvi poi i broccoli, mescolare per insaporirli e stenderli facendo uno strato solo. Disporre qua e lą le olive, irrorare con il vino e mescolare ancora, spostando i pezzi pił grossi vicino ai bordi. Rimettere nel forno, a massima potenza, e cuocere per 10 minuti, mescolando un paio di volte e ruotando il fondo. Lasciare riposare a forno spento per 2 minuti prima di servire Ingredienti per: dosi per 4 persone Tempo di preparazione: preparazione 30m, cottura 12m+ 2 a forno spento |
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